Jesper Vollmer var gennem 10 år køkkenchef for kongehuset – Kom og hør hans levende og hjertelige anekdoter fra hans år i monarkiets gastronomiske tjeneste på kongehusets slotte og palæer.

Prins Henrik var ikke kendt for at være en kostforagter. Det var den afdøde prinsegemal, der stod for at sammensætte den daglige menu på de kongelige slotte, uanset om det var på Amalienborg, Fredensborg, Marselisborg, Christiansborg, Gråsten Slot eller på Caix i Frankrig. Fest eller hverdag. Prins Henriks mange idéer sikrede at køkkenet aldrig kedede sig

Det var i sagens natur ikke prinsen selv, der stod ved de blankpulerede kobbergryder, og selvfølgelig har kongehuset også en chefkok til at sikre, at prinsens mange idéer, skøre udfald og ordre blev ført ud i livet. Det er her aftenens foredragsholder kommer ind i billedet.

Jesper Vollmer, der til daglig bor i Søllerød, hvor han i fire år var souschef på den stedlige kro, var gennem 10 år køkkenchef for kongehuset. Jesper giver en levende og hjertelig fortælling med billeder og anekdoter, om sine mange år i monarkiets gastronomiske tjeneste på kongehusets slotte og palæer. Der er garanti for at du hører anekdoter og ser billeder, som du aldrig har set eller hørt før.

Efter Jesper Vollmers foredrag skal vi alle forkæles med en to-retters menu af en af Prins Henriks mange favoritretter, tilberedt af vores egen stedlige franske kok, nemlig David Gerard.

Vi slutter af med en stemningsfuld korkoncert af Gentofte Hospitalskor og et par fælles sange på denne skønne forårsaften. Gentofte Hospitalskor er et rytmisk kvindekor, 3 stemmigt, dirigeret af korleder: Rikke Østergaard Christensen. Koret deltager årligt i hospitalernes kortræf, og det årlige korstævne med Kor København i koncertkirken. I december måned synger koret Julesange for de indlagte patienter.

🎟️ Pris: 195kr.
📅 Dato: Mandag d. 11. maj 2026
⏰ Tid: Kl. 18.00
📍 Sted: Vedbæk Kulturhus, Vedbæk Stationsvej 20A, 2950 Vedbæk (tog og bus kører lige til døren)

Pris: